Qual a relação entre alimentação e cabelo? (segundo a nutricionista)

Hoje em dia é muito confuso perceber o que devemos ou não comer. E que nutrientes ou vitaminas fazem bem ao cabelo. Há alimentos que devemos ingerir para ter um cabelo mais saudável? Se tenho uma alopécia devo ingerir determinados alimentos em detrimento de outros? Qual a relação entre dieta e queda de cabelo? Depois de ter passado a fazer consultas de nutrição com a Dra. Alexandra Cardoso, pedi-lhe para nos ajudar a perceber mais sobre nutrição e saúde capilar.

P: Qual a relação entre dieta e queda de cabelo?

R: No que diz respeito à saúde do cabelo, aplica-se também a expressão que “Somos o que comemos”. A alimentação e o estilo de vida desempenham um papel fundamental na preservação da saúde capilar e prevenção da queda de cabelo.

São diversas as causas de enfraquecimento e queda de cabelo, destacando-se nutricionalmente, os fatores relacionados com o estilo de vida, tais como: o stress, os episódios emocionais e as dietas desequilibradas ou muito restritivas. Estas dietas são frequentes na adesão às dietas milagrosas da moda, mas não asseguram o aporte de proteínas e nutrientes essenciais ao organismo, originando défices acentuados, que podem fragilizar a saúde capilar. A ocorrência de alterações hormonais ou emocionais, anemias, infeções ou doenças autoimunes e stress, podem ainda contribuir para que as necessidades nutricionais estejam acrescidas em determinado período da vida.

Nutrientes envolvidos no equilíbrio do ciclo capilar

O cabelo é composto essencialmente por proteína, a queratina. No entanto, os nutrientes envolvidos no equilíbrio do ciclo capilar são imensos: os minerais, como o ferro, o magnésio, o zinco, o selénio, o silício; as vitaminas, como os betacarotenos, as vitaminas C, E e do complexo B (nomeadamente a biotina); as proteínas, especificamente a cisteína; os ácidos gordos essenciais como os ómega-3 e obviamente a água, crucial para a hidratação capilar.

Alimentos a privilegiar

A dieta deve ter um conteúdo nutricional de elevada densidade e o mais natural possível. A alimentação cuidada na alopécia, na ausência de défices identificados, deve então ser rica em: frutas, particularmente frutos silvestres, legumes, vegetais de folha verde escura, leguminosas (feijões e lentilhas), frutos secos e sementes (nozes, amêndoas, castanha do brasil, linhaça, sésamo…), salmão, atum, sardinha, cavala, ovo, queijos de baixo teor de gordura, cereais integrais (arroz, quinoa, gérmen de trigo, aveia …) e água.

Fundamentalmente, é a diversidade alimentar, aliada à escolha de alimentos pouco ou nada processados, e com baixo teor de agrotóxicos, que se traduz em benefícios para a saúde capilar a longo prazo.

Dra. Alexandra Cardoso, nutricionista

Estou cada vez mais atenta à questão da “alimentação para o cabelo”, e confesso que se antes tinha refeições em que saltava as proteínas, neste momento não. Adoro ovo, salmão e leguminosas. Também ingiro muitos mais legumes e frutas, nomeadamente os espinafres que como numa base diária, e os frutos silvestres, que adoro. A carne, fonte de proteína, é também algo que faz parte da minha alimentação. Quando falamos em pele e cabelo, os profissionais de saúde são unânimes: ter bons hábitos de saúde e fazer uma alimentação variada e equilibrada é mesmo fundamental. Os cuidados de pele e cabelo, sem este suporte de nutrição, não são curas nem milagres.

E tu, tens este tipo de cuidado? Dás atenção aos alimentos nesta perspetiva de uma boa saúde capilar?